学中式面点制作学期多长时间,学费多少钱中式面点师培训学费

一、学中式面点制作学期多长时间,学费多少钱

中式面点师，是一个受人尊重且发展前景良好的职业。行业人才紧缺，让中式面点师有了更多的就业机会和更多岗位选择机会。在内蒙古地区的呼市新东方学三个月。

价格通常为800元到3800元之间。面点培训,学费根据不同专业定制,免食材住宿费,可申请学费减免,35年专业厨师院校,师资力量雄厚

噢，据了解，中式面点的话要学的话是要学两个月，不过你要学的是西式面点的话有两年制的和一年制的还有连个月还有周末私人订制等等划分，所以你还是不了解清楚的话建议先到学校去了解清楚再做决定。

面点培训师的费用没有固定的价格。比如新东方的面点师学费就要看自己想学的科目。如果是长期专业，有可能一个学期的费用可以在6000元以上或者上万元，而如果是短期专业，有可能培训学费可以在1000元到5000元之间

一般是3000左右,也有上万的，学费基本上都是包括代报名的费用,还有培训资料,做题题库等等。学习的课程一般2两个月,一般来说想要成为一个面点师,它的的时间是无法估算,取一个平均值大概是1个月左右。

中式面点专业课程开设为理论课、实践课+学员实习辅导相结合的教学方式，主要学习中式面点专业基础知识及专业知识，掌握面点原料及其运用知识，综合知识，成本核算知识，主坯工艺原理，馅心工艺，成型工艺，成熟工艺及热能运用，中式面点分类等知识和中式面点制作的操作技能。

课程内容：手工馒头、葱油花卷、千层饼、小笼包、鸡汤馄钝、牛肉面、饸烙面、炸酱面、大同拌汤、东北水饺（荤、素）、素合子、生煎包、香煎土豆饼、泡泡油糕、南瓜饼、油条、麻花、春卷、农家烤馍、豆沙饼、赤峰对夹、芝麻烧饼、西安肉夹馍、香酥焙子、农家厚烙饼、豆沙饼等。

西式面点师

第一阶段理论部分：《西点概论》《西点原料知识》《西点加工工艺》。

实践部分：面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品等。

第二阶段理论部分：《食品营养与卫生》《烘培知识》《工具与机械设备》。

实践部分：十二生肖裱花蛋糕、欧式蛋糕、海绵蛋糕、油脂蛋糕、戚风蛋糕、巧克力装饰等。

西式面点基本功练习实践：

1、第一阶段打蛋糕胚（黑、白）、手指饼、黑森林蛋糕、蛋糕裱花、奶油装饰等；

2、第二阶段清酥面、炒苹果馅酥盒、曲奇饼、苹果条、拿破仑蛋糕等；

3、第三阶段巧克力塔、混酥面、气鼓、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、蛋糕裱花（高级）等；

4、第四阶段丹麦陷、丹麦面、丹麦饼、牛角面包、蛋挞、花色面包等。