康怡知识 一、柚子皮怎么完整抠出来
1. 先将柚子放入冰箱冷冻层冷冻数小时，直到柚子皮和果肉分离。
2. 从冰箱取出柚子，剥去表层的黄色皮层，直到露出白色的果肉。
3. 用小刀沿着果肉和皮之间的缝隙划开，注意不要划破果肉。
4. 用手指轻轻抠出果肉，尽量不要损坏果肉。
5. 如果有残留的皮肉，可以用小刀割去。
6. 将抠出的果肉放入碗中，用水冲洗干净，去掉多余的果肉和杂质。
7. 最后，将果肉沥干水分，备用。
柚子皮完整抠出来需要一定的耐心和技巧，只要按照以上的方法去做，就可以成功抠出完整的柚子皮。
二、如何不破坏柚子皮完整的剥出果肉
1.挑选柚子
要吃到好的柚子，剥出好的柚子肉的话，那么一定要挑选好的柚子。在挑选的时候，一定要选择重量中，个头比较大，而且圆润度比较好，顶部稍微圆一点的柚子。这样的柚子口感好，光照足，甜度高，而且剥起来的话也比较好剥。
2.去顶部柚子皮
很多人剥柚子直接用刀在柚子皮上划几刀，其实这样是不对的。一定要先用小刀将柚子的顶部的柚子皮削掉。这时候就会发现柚子顶部是平的了，而且露出来白色的囊，这样的话就可以进行下一步了。
3.表皮划刀
接下来用小刀沿着顶部，根据柚子本身的一个瓤的分裂，来划出不同的刀口，这样的话就可以很好的剥开柚子皮了。注意切的时候不要切在一囊柚子肉的当中，这样的话不仅柚子不能剥的完整，而且容易把果肉都划破，汁水就会漏出来。
4.扒皮
用力将柚子皮一层层的从柚子果肉上面扒下来，注意扒的时候，不仅要把柚子的皮扒掉，还要把上面的白囊也扒掉，不然粘连在柚子果肉上会比较苦，影响柚子肉的口味。
5.用牙签分离
最后用牙签将果肉当中的白色的囊和茎进行分离，这样的话就可以把一整个柚子肉剥下来，同时边上不能吃的那部分也被剔除干净，吃起来特别好吃也特别的方便。
三、柚子的正确吃法怎么剥皮
柚子的正确剥皮方法如下：
1. 准备一把刀子，从柚子中间划开，先划一个小口看下深度，然后再划，不要划破柚子肉。
2. 划开一圈之后，可以将勺子塞进果皮和果肉之间，沿着刀痕转一圈，把半边柚子皮拨开。
3. 同样的方法，把另外一半柚子皮拨开，一个柚子就剥好了。
此外，还有以下几种柚子的其他吃法：
1. 蜂蜜柚子酱：将柚子肉、柚子皮丝和冰糖放入砂锅中，加入一碗清水和适量食用盐，等大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜即可。
2. 柚皮糖：将柚子皮切成方块状，反复浸泡去除苦味后挤干水分备用。将白糖和柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌加热至煮沸，柚皮粒会充分吸收糖液，待糖液吸收完毕后，放入烤箱烘烤至半干即可食用。
3. 柚子皮炒菜：首先将柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分。锅中加水，水开后放入柚子皮煮2至3分钟捞出放凉，拧干水分切块。起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。
四、剥柚子肉技巧
1、方法一、去头去尾分割法
2、买回来的新鲜柚子，我们要先用刀将柚子的头部和尾部，切掉一小部分，注意不用切得太多，随便一小点就可以了，千万不要切到柚子的果肉。
3、切好以后的柚子，我们要用刀从柚子的正中间，把柚子一分为二，接着再用刀，从柚子的某个部分，将柚子分割开备用。这时的柚子，我们去取其果肉就会特别简单，只需顺着一个方向，一块一块地把柚子果肉取出即可。
4、方法二、去头划花刀法
5、第2个方法，非常适合那些力气特别小的女生，首先我们要用刀，先将柚子的头部给它切掉。然后用刀在柚子的表面，给他划上花刀，一个柚子划8个花刀就可以了，将柚子的外皮给它分割成几个部分。
6、这时的柚子，我们只需准备一个汤勺，利用汤勺将柚子的果皮、果肉，轻轻向外一推，就能把果皮给完全剥离，而且果肉非常完整。
五、柚子带皮完整剥法
1、方法1：刀切法可以用小刀沿着柚肉底部那条最明显的白筋切开一条缝，然后顺着这条缝往下开始剥柚子最里面的皮，就能很轻松剥下来了。
2、方法2：牙签法用手指甲直接撕开柚子果肉最顶上的皮，然后往下剥，剥到最难剥的白筋位置时，用牙签挑剥掉白筋也能得到完整的柚肉。
