康怡知识 一、四大淡水名鱼排名
1.孟津黄河鲤鱼 [河南省洛阳市孟津区]
“黄河三尺鲤，本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需
2.兴凯湖大白鱼 [黑龙江省鸡西密山市]
密山兴凯湖大白鱼，学名翘嘴红铂，俗称大白 鱼，鲤科；体长约50—60厘米，体重2—10公斤,浅棕色，银灰色，腹部白色,眼大,口偏上，下额坚厚突出而上翘，生活于流水及大水体的中上层，行动迅捷,善跳跃，性凶猛，以小鱼及挠足昆虫为食。
3.松花江鲑鱼 [黑龙江省哈尔滨延寿]
三文鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。我国主要产地在东北地区叫大马哈鱼（1哈鱼）。中国以乌苏里江、黑龙江、松花江为最多，图们江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及台湾省的大甲溪也有
4.松江鲈鱼 [上海市松江区]
松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，重不过二、三市两。
二、中国三大淡水鱼
1、 中国淡水湖三大鱼是:银鱼、鳜鱼、凤尾鱼。产自鄱阳湖的三大鱼是最上乘的产品。
2、 银鱼是国内外市场的畅销产品。淡水湖湖水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。体形细长，银白光滑，晾干后质地雪白透明，因而得名。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。银鱼的药用价值也很高，无论风干的还是新鲜的，都具有益脾、润肺、补肾、增阳、去虚、补益等功能，是上等滋养补品。
3、 鳜鱼，又名桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、桂花鱼。体高侧扁，口大，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；圆鳞甚细小；体侧有不规则暗棕色斑块。冬季在水深处越冬。春季游向浅水区，昼伏夜出,性凶猛，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。肉质细嫩，味极鲜美。体侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，上下颔前有小齿，体色棕黄，腹灰白，体侧有许多不规则斑块。
4、 凤尾鱼，凤尾鱼属于自然繁殖生长鱼类，凤尾鱼体延长，侧扁，长13cm，银灰色，肉质细嫩，味道鲜美。在西餐中常用于罐头产品，俗称“银鱼柳”。尾鱼味道鲜美，鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味，凤尾鱼制成后，色泽黄亮，外层松脆，肉质嫩细，骨少嫩软，微咸略甜，滋味鲜美。
三、十大常见小河鱼
一、鲫鱼
鲫鱼又称为鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳等，属杂食性底层鱼类，我国青藏高原各地湖泊、江河、溪流、河渠、沼泽等水体分布，特别喜欢在水草丰富的浅水区活动。
二、白条鱼
白条鱼又称为餐条鱼、青鳞子、尖嘴子等，对水质要求高，最大个体可达10~13厘米，喜欢聚集在溪流、湖库等水体上层，外观与马口、翘嘴等鱼类非常相似。
三、鳑鲏鱼
鳑鲏鱼又称为四方皮、镜鱼、彩圆儿等，属杂食性鱼类，我国除西北少数地区以外几乎均有分布，多数栖息于湖泊底层或河流浅水区，少数生活在清澈多石的溪流中。
四、沙塘鳢
沙塘鳢又称为趴地虎、土才鱼、土狗公等，广泛分布于我国南方各地，属肉食性鱼类，喜栖息在河沟及湖泊等水体的近岸石缝、泥沙中，主要以小鱼、小虾等为食。
五、麦穗鱼
麦穗鱼大小像麦穗一样而得名，广泛分布在全国各地湖泊和溪流中，最大个体可生长到10厘米，幼鱼主要以轮虫等为食物，成鱼主要捕食枝角类动物和摇蚊幼虫。
六、光唇鱼
光唇鱼又称为溪石斑、罗丝鱼、石斑鱼等，喜欢栖息在石头底质、水清流急的河溪中，下颌发达的角质层经常吃石头上的苔藓、藻类等，每年6~8月在浅水急流中产卵。
四、十大养不死的观赏鱼淡水鱼
一、月光鱼
月光鱼是一种比较好养的鱼适应能力强比较好养活，繁殖方面不让人担心，每个月1到2次水就可以了。这种鱼比较适合那些经常忙工作的人养，因为比较耐饿最大的限度是半个月，建议每天都喂食这样鱼就可以长得比较好。
二、灯
灯是一种比较好养的鱼，适合生活在22~26℃的水温中喜欢在水的中层游走，是一种卵生鱼类。日常需要喂食一些薄片饲料和小型的活性饵料即可。
三、凤尾鱼
凤尾鱼是一种比较漂亮的热带观赏鱼，比较好养活不需要太高的水质适应能力比较强，水温在18度以上即可生存下来。这种鱼比较温和不喜欢动，比较小的一个吃的食物有红虫，水蚤和干饲料等。
四、四带无须魮
四带无须魮 是一种比较要养的鱼，身上有4条黑线比较喜欢在水里面游泳。寿命大概在3年到5年左右，这种鱼不能和具有长鳍的鱼混养，不然会攻击对方的鱼鳍。
五、唐鱼
唐鱼也被称为红尾鱼，是一种观赏性价值高的热带鱼，长得比较的强壮也比较好养，喜欢生活在中性和弱酸性的水质中寿命大约是2到3年左右。
六、兵鲶属
兵鲶属是十大养不死的热带鱼之一，主要是用胡须来诱捕食物。这种鱼比较的温和好养活，平均寿命在3到5年左右。
七、蓝三星
蓝三星是一种淡蓝色的鱼身上有黑色的斑。饲养一段时间后颜色会发生变化。出现浓淡不同的深青和蓝色以及绿色等特别的好看，是一种观赏价值很高的鱼。
八、孔雀鱼
孔雀鱼是一种比较受欢迎的鱼，繁殖能力比较强。在很短的时间就可以繁殖很多小鱼出来，是十大养不死的热带鱼之一。
九、花斑剑尾鱼
花斑剑尾鱼身体颜色是艳红色的，一般被养在水族箱中观赏性很高的鱼类。人工培育出来的花斑剑尾鱼有不同的颜色，一般比较常见的有红色和的，系很多养鱼爱好者喜欢的一种鱼类。
十、大鳍魮脂鲤
大鳍魮脂鲤是十大养不死的热带鱼之一，给予酸性软水就可以健康成长和繁殖。这种鱼可以和其它的鱼一起混养，但是最好是专门饲养。
五、淡水鱼中的十大排名第一的什么鱼
1、巨骨舌鱼。虽然巨骨舌鱼体型庞大，也有坚固发达的牙齿，但是却行动迟缓，好奇心强，最重要的是胆子特别大。它们身型巨大，是全世界最大的淡水鱼。同时它们也被成为是“活化石”。
2、巨骨舌鱼，又名巨滑舌鱼、巨龙、腰带鱼、象鱼、大头巨骨舌鱼，英文名：Pirarucu（亦作：arapaima或paiche），巨骨舌鱼属下的唯一物种。长形，稍侧扁。头部骨骼由游离的板状骨组成。口大，无须。无下颌骨，舌上有坚固发达的牙齿。鳔四周富有血管，内表呈蜂窝状，常有特殊的鳃上器。鳞片呈嵌镶状，背鳍和臀鳍位于体的后部，互为相对。胸鳍位低。腹鳍位腹部之后。尾鳍圆形。随着鱼体的成长，体后半部的鳞片外边缘会渐渐变成鲜红色带纹。主要分布在南美洲的亚马逊河里；主要以小鱼为食。
